Wat zijn lactobacillen en welk effect hebben ze op de spijsvertering?

Wat zijn lactobacillen en wat zijn hun effecten op het menselijk lichaam? Welke rol spelen ze bij de spijsvertering, immuniteit of de gezondheid van vrouwen?

Je vraagt ook vaak: Waar zijn lactobacillen voor en wat zijn hun effecten?
Lactobacillen en probiotica - wat zijn de beste of natuurlijke bronnen?

Mensen leven van nature niet in een steriele omgeving. We vinden micro-organismen in ons lichaam die zeer heilzaam voor ons zijn.

We consumeren voedsel dat van nature bevolkt is met micro-organismen, vooral gefermenteerd voedsel.

Het menselijk leven is verbonden met micro-organismen. Het evolueert en past zich aan hun aanwezigheid aan, dus sommige zijn essentieel voor het leven.

Het menselijk microbioom is de karakteristieke verzameling micro-organismen van een bepaald individu.

Het spijsverteringskanaal is het grootste reservoir van micro-organismen, net als lymfeweefsel.

De menselijke immuniteit is daarom direct afhankelijk van de toestand van het spijsverteringskanaal.

Vooruitgang in de geneeskunde levert nieuwe inzichten op die het belang van het menselijk microbioom en de invloed ervan op een aantal functies in het lichaam benadrukken.

De darmmicrobiota verandert vanaf de geboorte en bouwt zich in de loop van de tijd op.

Een kind dat wordt geboren via een keizersnede heeft een andere microbiota dan een kind dat op natuurlijke wijze wordt geboren, per vias naturales.

De kolonisatie van kinderen die geboren zijn met een keizersnede wordt meer bepaald door de omgeving dan door de microflora van de moeder.

Tijdens de ontwikkeling van de pasgeborene begint de modulatie van de darmflora, die de gevoeligheid van de darm voor ziekten beïnvloedt en een uniek langetermijneffect heeft op de kwaliteit van het immuunsysteem.

Lactobacillen en bifidobacteriën maken 90% uit van de microflora van pasgeborenen die uitsluitend borstvoeding krijgen.

Daarna verandert de microflora door voeding, eetgewoonten, levensstijl, metabolische veranderingen en veroudering.

De ontwikkeling van de individuele microflora, de microbiële kolonisatie heeft invloed op de toekomstige gezondheid van de mens.

Zelfs sommige wetenschappers zeggen iets over het verband tussen de menselijke microflora, probiotische bacteriën en een lang leven.

Lactobacillen maken deel uit van de microflora en hebben een grote invloed op onze gezondheid.

Wat is Lactobacillus?

• Een levend micro-organisme
• Het behoort tot de probiotische bacteriën (micro-organismen die in het spijsverteringskanaal leven met bewezen positieve effecten op de gezondheid)
• Helpt de natuurlijke afweer van het lichaam op te bouwen
• Gunstig voor onze gezondheid

Het behoort tot de zogenaamde Gram-positieve niet-sporulerende bacteriën. Gramkleuring is een van de basiskleuring van bacteriën in de microbiologie, waarbij ze worden onderverdeeld in Gram-positieve en Gram-negatieve bacteriën.

Lactobacillen komen voor in de darmen, vooral in het vaginale slijmvlies van gezonde vrouwen in de vruchtbare leeftijd. Een mengsel van lactobacillen wordt een Döderlein lactobacillus genoemd, bijvoorbeeld Lactobacillus acidophilus.

Over het algemeen worden lactobacillen als niet-pathogeen beschouwd. In bepaalde gevallen kunnen ze potentieel pathogeen zijn en de bron van sommige infecties.

Waarom zijn lactobacillen gunstig?

• Ze helpen andere ziekteverwekkers bestrijden
• Ze helpen een fysiologisch lage pH in de vagina te behouden
• Breekt glucose en lactose af tot melkzuur, wat de groei en overgroei van gist en rottende bacteriën voorkomt
• Biedt een beschermende barrière tegen diarree
• Bevordert een goede spijsvertering
• Verbetert de opname van bepaalde mineralen

Waar kunnen we lactobacillen vinden?

Lactobacillen komen van nature voor in voedingsmiddelen en commerciële producten die ze bevatten als probiotische bacteriën. In de voedingsmiddelenindustrie varieert het lactobacillengehalte van producten afhankelijk van de productiemethode, versheid van het product en opslag.

De hoeveelheid lactobacillen neemt af naarmate het product langer wordt bewaard.

• Gefermenteerde zuivelproducten, zoals yoghurt, kefir, schimmelkazen, brynza (een uitstekende bron is echte ongefermenteerde Slowaakse brynza)
• zuurkool
• ingemaakte komkommers
• probiotische tabletten
• vaginale tabletten, zetpillen, tampons die rechtstreeks lactobacillen bevatten en in de vagina worden ingebracht

Het proces van melkzuurfermentatie is al bekend sinds de oudheid. Archeologen uit het Zwarte Zeegebied hebben de overblijfselen van gefermenteerde zuivelproducten op keramische vaten beschreven.

De Thraciërs, inwoners van het huidige Bulgarije, stonden bekend om het bereiden van speciale gefermenteerde producten. In 1905 werd Lactobacillus bulgaricus geïsoleerd uit Bulgaarse yoghurt.

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, die uniek is voor het lichaam, wordt ook gevonden in de zuivelindustrie in ons land. Er is een grote hoeveelheid wetenschappelijk bewijs beschreven van een aanzienlijke versterking van het immuunsysteem, vooral de aangeboren immuniteit.

Het is beschikbaar in sommige yoghurts in ons land. We raden daarom aan om de ingrediënten op de verpakking goed te bekijken.

De kolonisatie van bacteriën verandert door leeftijd, hormonen, voeding, stress op het lichaam, ziekten, na het innemen van medicijnen zoals antibiotica.

Na het innemen van antibiotica bij patiënten met darmdysmicrobiëen is het aan te raden om de lactobacillen in het lichaam aan te vullen.

Lactobacillen en gynaecologische aandoeningen

Vooral bij vrouwen leidt een gebrek aan lactobacillen tot een branderig gevoel en jeuk in de vagina. Een vaginale ontsteking is de meest voorkomende reden waarom vrouwen een gynaecoloog bezoeken. Ze merken vaak een verandering in vaginale afscheiding, geur, verkleuring en kunnen zelfs pijn ervaren.

Andere symptomen die kunnen optreden zijn moeite met plassen (dysurie) en pijnstoornissen tijdens het vrijen.

Een van de basisfuncties van lactobacillen is het verlagen van de pH. Dit helpt om het noodzakelijke zure milieu van het slijmvliesecosysteem in stand te houden.

Lactobacillen helpen om een normale vaginale microflora te vormen en mogelijke intieme problemen te voorkomen.

Tijdens de menstruatiecyclus neemt de gevoeligheid van oppervlaktecellen (epitheelcellen) voor lactobacillen toe.

Tijdens de menstruatiecyclus stijgt de pH van de vagina en zijn er minder lactobacillen. Dit veroorzaakt een verhoogd infectierisico bij de vrouw. Tijdens de menstruatiecyclus veranderen de biochemische en immunologische eigenschappen van de vaginale micro-omgeving.

Er zijn een aantal vrouwen met terugkerende (recidiverende) vaginale infecties en een significant verstoorde vaginale biofilm.

Lactobacillen en probiotica

Een groot aantal klinische studies wijst op het belang van probiotica bij de preventie en behandeling van veel beschavingsziekten. Er is aangetoond dat probiotica in verband worden gebracht met het goed functioneren van de darmflora en het immuunsysteem.

We moeten niet vergeten dat het ecosysteem van de darmen uit drie basisdingen bestaat: gastheercellen, microflora en voedsel.

Het belang van probiotica heeft een enorm potentieel en is onderwerp van voortdurend onderzoek.

Probiotische bacteriën kunnen ontstekingsprocessen beïnvloeden, allergische en auto-immuunziekten beïnvloeden, chronische schadelijke ontstekingen onder controle houden en kwaadaardige (kanker)processen beïnvloeden.

Studies hebben aangetoond dat preventieve toediening van Lactobacillus rhamsosus, geselecteerde stammen van Lactobacillus acidophilus en Bifidobacterium infantis gunstig is voor prematuren met een laag geboortegewicht.

Toediening van probiotica bevordert een goede ontwikkeling van het maagdarmkanaal, voorkomt de ontwikkeling van mucosale atrofie en vermindert het risico op overgroei van ziekteverwekkers en infecties.

Bij allergische aandoeningen verlicht de toediening van probiotica de symptomen van patiënten met atopische dermatitis, astma, allergische rhinitis en voedselallergie.

In studies verminderde toediening van Lactobacillus rhamsosus GG aan vrouwen met atopisch eczeem, allergische rhinitis of astma tijdens de zwangerschap en borstvoeding de incidentie van allergische aandoeningen bij kinderen.

Interessante onderzoeksresultaten aan het Pasteur Instituut tonen aan dat Lactobacillus casei een beschermend effect heeft tegen artritis (inflammatoire gewrichtsziekte).

Een ander dubbelblind onderzoek bij gezonde vrijwilligers toonde aan dat wanneer Lactobacillus salivarius werd toegediend, de hoeveelheid afweercellen van het immuunsysteem toenam.

Immunologische parameters bleken te verbeteren, de ontlasting was rijker aan lactobacillen en de frequentie van het legen van de ontlasting verbeterde.

In wetenschappelijke kringen is de heersende mening dat bacteriën een belangrijke rol spelen in bijvoorbeeld het proces van de vorming en ontwikkeling van darmkanker.

Lactobacillen behoren tot de bacteriën waarvan de beschermende werking van melkzuur de groei en activiteit van ongewenste toxische producten van bepaalde darmmicroben remt.

Deze producten kunnen stoffen bevatten die in het lichaam werken als kankerverwekkende stoffen of als promotors (versterkers) van ongewenste processen.

Probiotische bacteriën zijn antimutageen en remmen de vorming en groei van abnormale cellen.

Bij een infectie met Helicobacter pylori is het beschermende effect van lactobacillen op deze bekende en wijdverspreide infectie bevestigd. Lactobacillus salivarius, Lactobacillus acidophilus en L. johnsonii remmen de kolonisatie van het maagslijmvlies door H. pylori.

In een onderzoek waarbij patiënten met een H. pylori-infectie Lactobacillus acidophilus of Lactobacillus johnsonii kregen in combinatie met antibiotica, waren de resultaten beter vergeleken met een groep patiënten die alleen antibiotica en placebo kregen.

Er werd een vermindering van de maagslijmvliesontsteking en een hoger eradicatiepercentage waargenomen.

Het gebruik van lactobacillen is in opkomst bij de preventie en behandeling van diarree, ook gebaseerd op de resultaten van verschillende klinische onderzoeken. Melkzuurbacteriën wijzigen de darmflora en dragen bij aan de eliminatie van dysmicrobiëen.

Door hun enzymatische activiteit proberen ze de metabolieten die diarree veroorzaken te beïnvloeden.

Lactobacillen, evenals andere probiotische bacteriën, zijn ook gunstig in de preventie van urineweginfecties, terugkerende infecties van de urogenitale tractus en infecties bij patiënten met urinekatheters.