Vitamine C: Wat zijn de effecten? Tekort, teveel, vormen, dosering

Vitamine C vervult veel belangrijke functies in ons lichaam. Het menselijk lichaam is afhankelijk van regelmatige inname van vitamine C. De beste bron is vers fruit en groenten. Het wordt gemakkelijk afgebroken door het koken van voedsel.

De Hongaarse fysioloog Albert Szent-György wordt beschouwd als de ontdekker van vitamine C. Hij won de Nobelprijs in 1938 voor zijn ontdekking.

De beste bronnen van vitamine C in fruit per 100 g fruit

Door groenten te koken gaat 60% van de vitamine C verloren.
Door verse groenten en fruit in te vriezen daalt het vitamine C-gehalte met ongeveer 30%.

De beste bronnen van vitamine C in groenten per 100 g fruit

Kan ik overdoseren?

De aanbevolen dagelijkse dosis vitamine C is 100-200 mg/dag.

De toegestane dagelijkse inname voor kinderen (1-3 jaar) is maximaal 400 mg.

Voor volwassenen (ouder dan 19 jaar) tot 2000 mg.

Maar wees voorzichtig met vitaminepreparaten uit de apotheek! In dit geval moeten we een arts of apotheker raadplegen.

Vitamine C is een in water oplosbare vitamine.

Welke andere vormen van vitamine C kennen we in de apotheek?

In het dagelijks leven kunnen we verschillende vormen tegenkomen. Wat moeten we daarvan weten?

Poeders, capsules, tabletten (vaste toedieningsvormen)

Deze toedieningsvormen komen we vaak tegen en zijn populair omdat ze gemakkelijk te doseren zijn.

Maar we moeten niet vergeten dat deze vormen geen vervanging zijn voor een gevarieerde voeding.

Tabletten en capsules moeten voor de maaltijd worden ingenomen.

Infuus doseringsvorm

Het wordt gebruikt bij de ondersteunende behandeling van verschillende ziekten, maar ook bij uitputting en burn-out.

Een dergelijke behandeling is gebonden aan een doktersrecept.

Het voordeel van een dergelijke toediening is de hoge concentratie vitamine C in het lichaam.

Infusietoediening wordt gebruikt bij oncologische behandeling, vooral in de vroege stadia en in combinatie met andere vormen van behandeling.

Liposomale vorm

In vereenvoudigde termen kunnen we het als volgt beschrijven.

Liposomen zijn kleine holle bolletjes waarin vitamine C is opgeslagen.

Liposomen hebben dezelfde laag als de celmembranen in ons lichaam, waardoor ze gemakkelijk in het bloed kunnen doordringen en vervolgens op de doelgebieden terechtkomen.

Liposomen zijn een van de nieuwste farmaceutische technologieën.

Vanuit professioneel oogpunt bieden ze de praktijk veel voordelen ten opzichte van oudere toedieningsvormen.

Voordelen van liposomen

• betere beschikbaarheid van het geneesmiddel in het lichaam
• zorgen voor een constant niveau van geneesmiddelen in het lichaam
• grotere stabiliteit van het geneesmiddel
• zacht voor het spijsverteringskanaal

Hoeveel vitamine nemen we eigenlijk in?

Liposomale vitamine C - 90%

Geïnfuseerde vitamine C - 70%

Poedervorm, capsules, tabletten - 20%

Weten we wat de effecten van vitamine C zijn?

Vitamine C is een bekende antioxidant.

Het speelt een belangrijke rol in de goede werking van het immuunsysteem. Het draagt bij aan de preventie van hart- en vaatziekten. Het is essentieel voor de vorming van collageen. Het bevordert de opname van ijzer. Het is betrokken bij verschillende stofwisselingsprocessen.

Welke groepen mensen lopen het risico op een vitamine C-tekort?

Wie loopt het meeste risico op een tekort?

Mensen die risico lopen:

• Premature baby's
• kinderen in de groeiperiode
• vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding
• tijdens verhoogde lichamelijke activiteit
• mensen blootgesteld aan stress
• patiënten na ernstige verwondingen, operaties en tijdens herstel
• allergiepatiënten
• diabetici
• dialysepatiënten
• rokers
• alcoholisten

Wanneer is het nodig om alert te zijn?

Een licht tekort uit zich in zwakte en vermoeidheid.

Voorzichtigheid is geboden bij tandvleeszwellingen en neusbloedingen. Een ernstiger tekort veroorzaakt scheurbuik en bloedarmoede.

Wat is het effect op de huid?

We weten dat vitamine C het immuunsysteem ondersteunt. De huid maakt ook deel uit van de aangeboren immuniteit. Vitamine C maakt de huid veerkrachtig en elastisch. Het helpt bij de regeneratie van de huid.

Het versnelt de wondgenezing.

Een ander interessant effect is het vermogen om de zichtbaarheid van een door de zon beschadigde huid te verminderen. Het vermindert roodheid van de huid. Het vermindert de incidentie van schade aan huidcellen die zijn blootgesteld aan UV-straling.

Velen van ons maken zich zorgen over de tekenen van veroudering.

Wist je dat crèmes met vitamine C ons kunnen helpen?

Door regelmatig een vitamine C product aan te brengen, kunnen we het volgende bereiken:

• een vermindering van het aantal rimpels
• een verzachting van de ruwheid van het huidoppervlak
• verheldering van de huid
• verbeterde elasticiteit
• vervaging van hyperpigmentatie

Het lijkt ook een uitstekende keuze om te helpen na esthetische ingrepen. Het vermindert de roodheid van de huid aanzienlijk. Het is effectief gebleken bij de behandeling van acne.

Het vermindert ontstekingsverschijnselen.

Histamine-intolerantie

Histamine vervult verschillende belangrijke functies in het menselijk lichaam. Het wordt ook wel het alertheidshormoon genoemd. Het verhoogt onze aandachtsspanne. Het bevordert de productie van maagzuur. Het verlaagt de bloeddruk.

De aandoening waarbij we een teveel aan histamine in het lichaam hebben, wordt histamine-intolerantie genoemd.

Het ontstaat als gevolg van een onbalans tussen histamine niveaus en het enzym diaminooxidase. Dit enzym breekt histamine af die uit voedsel wordt ingenomen.

Interessante informatie in het artikel:
Wat is histamine-intolerantie? Wat zijn de oorzaken, symptomen en behandeling?

Wanneer de functie van het enzym verminderd is, stijgt het histaminegehalte. Ons lichaam verdedigt zich en er ontstaat een intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen.

Vitamine C zou een stof zijn die de functie van diamino oxidase positief beïnvloedt.

Daarnaast kan het hoge histaminegehaltes verlagen. Het effect is dat het de structuur van histamine verstoort en de afbraak ervan bevordert. Bij behandeling zijn hogere doses vitamine C nodig.

En hoe is het bij kinderen?

Vitamine C is nodig voor een goede groei, ontwikkeling en werking van het hele organisme.

De meest geschikte bron is fruit en groenten. Vitaminesuppletie bij kinderen is alleen gerechtvaardigd als er een tekort wordt vastgesteld. Van de toepassingsvormen worden druppels en kauwtabletten gebruikt.

De tabel toont de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor kinderen

Hoe zit het met het tekort?

Hypovitaminose wordt in de babytijd de ziekte van Moeller-Barlow genoemd en op latere leeftijd scheurbuik.

Bij zuigelingen en kinderen uit het zich vooral in groeiachterstand, prikkelbaar gedrag en bloedarmoede (anemie).