Vitamine B (B-complex) en effecten op het lichaam? + Natuurlijke bronnen

B-vitamines zijn essentieel voor het goed functioneren van veel fysiologische functies die nodig zijn voor het leven. Ze verschillen van andere voedingsstoffen doordat ze geen structurele functie hebben en hun afbraakprocessen geen significante bron van energie zijn.

Hun rol is het verzekeren en reguleren van een normaal metabolisme.

B-vitamines behoren tot de groep van in water oplosbare stoffen. De meeste ervan fungeren als co-enzymen van het energiemetabolisme. Veel B-vitamines zijn belangrijk voor de vorming van nieuwe cellen.

De zogenaamde B-complex groep omvat:

• vitamine B1 - thiamine
• vitamine B2 - riboflavine
• vitamine B3 - niacine
• vitamine B5 - pantotheenzuur
• vitamine B6 - pyridoxine
• vitamine B7 - biotine
• vitamine B9 - foliumzuur
• vitamine B12 - cobalamine

De bovenstaande vitamines worden vaak geclassificeerd als complexe vitamines.

Ze spelen een onmisbare rol in het goed functioneren van de celstofwisseling, de hersenfunctie en de energieproductie.

Ze moeten in voldoende hoeveelheden worden aangevuld, niet alleen uit plantaardig voedsel, maar ook uit dierlijk voedsel.

Een vitamine B-tekort kan om verschillende redenen ontstaan:

• vitaminetekort in de voeding
• stoornissen in de absorptie van voedingsstoffen (atrofische gastritis, coeliakie, enterocolitis, korte darm syndroom, chronische diarree)
• verhoogde consumptie van voedingsstoffen (perioden van groei, verhoogde lichamelijke activiteit, zwangerschap, overmatig alcoholgebruik).

In de volgende paragraaf beschrijven we de afzonderlijke B-complexvitaminen.

Vitamine B1 - thiamine

Vitamine B1 is erg belangrijk voor de vorming en groei van cellen. Daarnaast heeft het vele rollen in ons lichaam:

• het zorgt voor de activiteit van bepaalde enzymen
• het is betrokken bij de afbraak en het gebruik van suikers en zetmeel, die het lichaam van energie voorzien
• het is belangrijk voor het goed functioneren van het zenuwstelsel, de spieren en het hart

Vitamine B1 wordt gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten. Naast een volledig vitamine B1-tekort (avitaminose) en vitamine B1-tekort (hypovitaminose), wordt het gebruikt bij de behandeling van de volgende ziekten:

• niet-inflammatoire zenuwziekten
• ontstekingen van de zenuwen
• zenuw- en spierpijn
• zenuwverlammingen
• multiple sclerose
• gordelroos
• psychische stoornissen
• alcoholisme

Naast bovengenoemde ziekten wordt het gebruikt bij de behandeling van ziekten die geassocieerd worden met verminderde opname van voedingsstoffen uit de darm van verschillende oorsprong. Vitamine B1 wordt aanbevolen om te nemen tijdens behandeling met antibiotica of chemotherapeutische medicijnen die de darmflora onderdrukken, waaruit B-vitamines worden gevormd.

Vitamine B1-tekort kan veroorzaakt worden door overmatig alcoholgebruik, langdurige stress, diabetes, overmatige lichamelijke inspanning of optreden tijdens de zwangerschap.

Vitamine B1-tekort kan resulteren in 3 syndromen:

1. Droge vorm van beri-beri - Symptomen van het syndroom zijn neurologische stoornissen met gedeeltelijk verlies van beweeglijkheid van de beenspieren, spierzwakte en slapheid, en verwardheid. Patiënten hebben een verhoogde vatbaarheid voor infecties.
2. Vochtige vorm van beri-beri - Bij dit type zijn de typische verschijnselen zwelling van de onderste ledematen en het gezicht, verstoringen van het hartritme. De patiënt loopt voor altijd het risico op plotseling falen van de bloedsomloop.
3. Wernicke-Korsakoff-syndroom - Dit syndroom komt voor bij alcoholisten en mensen die verdovende middelen gebruiken. De symptomen zijn verwarring, desoriëntatie, dubbelzien, verminderde coördinatie van bewegingen en geheugenverlies.

Vitamine B2 - riboflavine

Vitamine B2 is een essentiële bouwsteen van twee co-enzymen die belangrijk zijn voor de energieproductie, celfunctie, groei en ontwikkeling, en voor het metabolisme van vetten en bepaalde medicijnen.

Naast deze effecten draagt vitamine B1 bij aan:

• het behoud van gezonde slijmvliezen en huid
• het behoud van een goed gezichtsvermogen
• een goede ijzerstofwisseling
• het behoud van gezonde rode bloedcellen
• een optimale werking van het zenuwstelsel
• een goede stofwisseling die nodig is voor energieproductie
• vermindering van uitputting en vermoeidheid

De eerste uiting van een vitamine B2-tekort is de ontwikkeling van ontstoken mondhoeken. De slijmvliezen van de mond worden bleek, gaan vervellen en krijgen vervolgens herhaaldelijk last van ontstekingen. In sommige gevallen kan zwelling van de lippen optreden.

Vitamine B2-tekort kan zich ook manifesteren in de ogen door het ontstaan van

• vascularisatie van het hoornvlies
• ontsteking van de oogleden
• verdikking van de oogleden

Huidverschijnselen van vitamine B2-tekort zijn onder andere dermatitis, seborroe en acne-achtige uitslag. Patiënten kunnen last krijgen van zenuwstoornissen of structurele schade, tintelingen en trillen in de benen en een verminderde coördinatie van bewegingen.

Pediatrische patiënten kunnen last hebben van een vertraagde intellectuele ontwikkeling. Volwassenen kunnen een achteruitgang in mentale prestaties ervaren.

Vitamine B3 - niacine

Vitamine B3 is een natuurlijk onderdeel van onze voeding. Eenmaal opgenomen wordt het in het lichaam omgezet in zijn actieve vorm. Vitamine B3 wordt ingenomen om het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) te verhogen.

Het gebruik ervan moet onder medisch toezicht gebeuren. In hoge doses kan het "niacine washout" veroorzaken, wat wordt veroorzaakt door een toename in de grootte van haarvaten.

Deze aandoening kan leiden tot vermoeidheid en kan ook leverschade veroorzaken.

Vitamine B3-tekort uit zich als pellagra. Pellagra tast het spijsverteringskanaal, de huid en het zenuwstelsel aan. Dermatitis, diarree en dementie komen bij deze ziekte voor.

Vitamine B5 - pantotheenzuur

Vitamine B5 is een belangrijk bestanddeel van veel enzymen. Het maakt deel uit van co-enzym A, dat essentieel is voor de stofwisseling van suikers, vetten en andere stoffen.

Aangezien we voldoende vitamine B5 binnenkrijgen via onze voeding, komt een tekort zelden voor. Symptomen van een tekort aan vitamine B5 zijn vooral huidverschijnselen (dermatitis, pigmentverlies, haaruitval), bloedarmoede, algemene zwakte en vermoeidheid.

Vitamine B6 - pyridoxine

Vitamine B6 bestaat uit 3 derivaten die dezelfde effecten hebben. Vitamine B6 is betrokken bij veel stofwisselingsprocessen in het menselijk lichaam.

De effecten zijn onder andere

• het is betrokken bij de stofwisseling van aminozuren
• is essentieel voor de vorming van heem
• bevordert de afbraak van glycogeen

Vitamine B6-tekort is zeldzaam. Het kan soms samen voorkomen met vitamine B2-tekort. Vitamine B6-tekort komt vaak voor bij alcoholisten. Symptomen zijn onder andere aspecifieke dermatitis, krampen en bloedarmoede.

Vitamine B7 - biotine

Vitamine B7 is essentieel voor de kwaliteit van het haar. Daarnaast is het betrokken bij verschillende stofwisselingsprocessen.

Vitamine B7 draagt bij aan:

• het goed functioneren van het zenuwstelsel
• de normale werking van de energiestofwisseling
• een goede mentale functie

Aangezien vitamine B7 in voldoende hoeveelheden wordt opgenomen uit de voeding en ook wordt aangemaakt door de microflora, komt een tekort aan vitamine B7 zeer zelden voor. Het kan zich uiten in uitslag in de wenkbrauwen en op het gezicht. Af en toe kunnen patiënten last krijgen van spierzwakte.

Vitamine B9 - foliumzuur

Vitamine B9 is belangrijk voor een goede celdeling.

De effecten van vitamine B9 zijn onder andere

• DNA- en RNA-productie
• voorkomen van schade aan de foetus tijdens de zwangerschap
• deelname aan de vorming van rode bloedcellen

Vitamine B9-tekort manifesteert zich vooral in snel delende cellen. Klinische symptomen zijn megaloblastaire anemie, verlaagd aantal bloedplaatjes (trombocytopenie) en verlaagd aantal witte bloedcellen (leukopenie).

Niet-specifieke verschijnselen zijn groeistoornissen, ontsteking in de mondholte, maag-darmstoornissen, algemene zwakte en vermoeidheid. Tijdens de zwangerschap wordt een vitamine B9-tekort in verband gebracht met een foetale neurale buisdefect.

Vitamine B12 - cobalamine

Vitamine B12 is de enige vitamine die kobalt bevat. Vitamine B12 is erg belangrijk voor de goede vorming van rode bloedcellen, neurologische functies en DNA-vorming. Naast deze functies is het erg belangrijk voor de groei van kinderen.

Vitamine B12-tekort kan voorkomen bij vegetariërs of veganisten die geen zuivelproducten en eieren eten. Symptomen van vitamine B12-tekort zijn pernicieuze anemie, functionele of structurele zenuwschade en groeiachterstand.