Sinaasappelsmoothie: 3 gezonde recepten als natuurlijke bron van vitamine C?

Het concept van een smoothie heeft tegenwoordig niet veel introductie meer nodig. Het is onderdeel geworden van een gezonde levensstijl. Vandaag richten we ons op drie eenvoudige recepten met sinaasappels.

Weinig fruitsoorten hebben zo'n belangrijk effect op onze gezondheid als sinaasappels. Hun populariteit is vooral te danken aan hun hoge vitamine C-gehalte.

Vitamine C is de drijvende kracht achter het celleven. In één seconde kan het deelnemen aan miljoenen chemische stofwisselingsreacties die tegelijkertijd plaatsvinden in ons lichaam.

Het geeft energie, verfrist de geest, helpt een slanke lijn te behouden, beïnvloedt de activiteit van de klieren positief en, last but not least, stimuleert het seksleven.

De sinaasappel is de vrucht van de sinaasappelboom (citrus sinensis). Het zijn kleinere bomen (tot ongeveer 10 m) of struiken. Ze komen oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Tegenwoordig worden ze vooral geteeld in subtropische gebieden. Sinaasappels zijn vooral bedoeld voor directe consumptie en voor de productie van sap.

Sinaasappels zijn erg sappig, omdat ze tot 87% water bevatten. Naast vitamine C, die ons beschermt tegen verkoudheid en griep in de winter, bevatten ze ook

• vitamine A, E, B1, B2 en B6
• bioflavonoïden (stoffen die bekend staan om hun antioxiderende eigenschappen)
• mineralen zoals: calcium, kalium, fosfor, magnesium, mangaan, evenals de belangrijke stof selenium, die bijdraagt aan het behoud van de natuurlijke immuniteit en de afweer van het lichaam aanzienlijk versterkt
• vezels in de vorm van pectine, die de spijsvertering ondersteunen
• ze bevatten ook silicium en sporenelementen

Voedingstabel voor een middelgrote sinaasappel

Wist je dat...
De dagelijkse behoefte aan vitamine C voor:
Een vrouw is 75-90 milligram
Een man is 75-95 milligram
En dit is de hoeveelheid die in één grote sinaasappel van 200 gram zit.

Recept nr. 1Sinaasappelsmoothie tegen vermoeidheid

Voel je je moe?
Kun je je niet concentreren?
Een gebrek aan vitamine C kan ook verantwoordelijk zijn voor deze aandoening.

In deze situatie zal de sinaasappel zijn bijna wonderbaarlijke effecten laten zien. Je moet jezelf trakteren op minstens een grotere of twee kleinere sinaasappels per dag, bijvoorbeeld in de vorm van ons smoothierecept.

Ingrediënten:

• sinaasappel - 2 stuks
• halfvolle melk - 100 ml
• Griekse yoghurt - 2 eetlepels
• honing - 1 eetlepel
• kaneel - een snufje

Werkwijze

1. Schil de sinaasappels grondig en ontpit ze eventueel. Snijd ze daarna in kleinere stukjes.

2. Doe eerst de sinaasappels zelf in een blender en mix.

3. Zet na een paar seconden de blender uit en voeg de melk met de Griekse yoghurt en een snufje kaneel toe.

4. Start de blender opnieuw. Na een tijdje zullen de ingrediënten samensmelten tot een gladde smoothie.

5. Voeg aan het einde honing toe, indien gewenst en naar smaak.

Tips voor het einde:

• Voor informatie over welke blender het beste is, evenals algemeen advies over smoothierecepten, zie het artikel.
• Je kunt Griekse yoghurt vervangen door witte yoghurt, ongezoet
• Als je niet van de smaak van kaneel houdt, kun je vanille-extract gebruiken als vervanger om het een heerlijke smaak en aroma te geven
• Honing en stevia zijn opties om op een gezonde manier te zoeten.
• In een blender kun je een paar ijsblokjes toevoegen aan de ingrediënten voor een recept voor een zeer aangename verfrissing tijdens zomerse dagen.

Recept nr. 2Sinaasappelsmoothie om je immuniteit een boost te geven

Een recept dat je immuniteit een boost kan geven is een combinatie van:

• sinaasappels - een bron van vitamine C en het sporenelement selenium
• gember, dat helpt infecties te bestrijden
• kurkuma, dat ontstekingsremmend werkt.

Je kunt het niet alleen in de koude maanden bereiden, maar het hele jaar door.

Ingrediënten:

• sinaasappel - 2 stuks
• wortelen - 2 stuks
• gember - 1 tot 2 cm
• kurkuma - 1/2 theelepel
• chiazaad - 1 theelepel
• water - 200 ml

Werkwijze

1. Voeg de chiazaadjes toe aan 200 ml water. De zaadjes zullen opzwellen en zacht worden in het water voordat je de andere ingrediënten bereidt.

2. Schil de sinaasappels, pit ze indien nodig en snijd ze vervolgens in kleinere stukjes.

3. Maak de wortels schoon en rasp ze. Als je een krachtigere smoothieblender hebt, snij ze dan gewoon in kleinere stukjes.

4. Schil de gember en rasp hem.

5. Meng nu alle voorbereide ingrediënten samen met de kurkuma.

Tips voor het einde:
Je kunt 1 eetlepel honing naar smaak toevoegen.
Chiazaadjes bevatten veel omega 3-vetzuren, B-vitamines, antioxidanten en vezels.
Combineer sinaasappels, wortels en water om een gezond drankje voor je kinderen te mixen (geschikt vanaf 1 jaar).

Recept nr. 3Sinaasappelsmoothie voor een goed humeur

Sinaasappels bevatten, net als andere citrusvruchten, foliumzuur. Voeg een banaan toe en deze twee vruchten worden een krachtig wapen waaraan zelfs de slechtste stemmingen kunnen bezwijken.

Waarom een banaan?

Omdat hij bevat:

• kalium, dat de hersenfunctie verbetert
• vitamine B6, die de productie van serotonine (het meest bekende "gelukshormoon") verhoogt
• het aminozuur tryptofaan, dat de stemming reguleert

Ingrediënten:

• sinaasappel - 1 stuk
• rijpe banaan - 1 stuk
• amandelmelk - 100 ml
• cacao - 1/2 theelepel
• ijs - 3 blokjes

Werkwijze

1. Snijd de sinaasappel in tweeën. Pers de ene helft uit, schil de andere en snijd in kleinere stukjes.

2. Snijd de gepelde banaan in kleinere stukken.

3. Mix het fruit samen met de sinaasappelsap, amandelmelk, cacao en ijs tot een gladde smoothie.

Onthoud dat zowel bij smoothierecepten als bij koken in het algemeen de verbeelding geen grenzen kent.

Lees ons artikel voor meer inspiratie.

We wensen je een goede smaak!