Recept voor lichte, gluten- en lactosevrije appeltaart

Dit recept voor appeltaart is heerlijk en makkelijk voor alle liefhebbers van verse en gezonde taarten.

Coeliakiepatiënten en mensen met een lactose-intolerantie zullen ervan genieten.

Het hoofdingrediënt van ons pasteirecept zijn natuurlijk appels. Ze worden beschouwd als een typisch huisvrucht, maar komen oorspronkelijk uit Azië.

Het wordt aanbevolen om minstens één tot twee appels per dag te eten. Dit is ook het moment waarop de beste gezondheidseffecten optreden.

Appels zijn niet alleen goed voor hun mineralen en vitaminen, maar ook voor hun minerale zouten, organische fruitzuren en vezels.

De stoffen in de appel beschermen het hart en de bloedvaten. Ze reguleren ook het cholesterolgehalte in het bloed en voorkomen zo de ontwikkeling van atherosclerose.

Zelfs als je gestrest bent, is het goed om een appel te eten. Niet alleen helpt bijten je te ontspannen, maar de stoffen in de appel hebben een heilzame werking op je zenuwen.

Het verlaagt de bloeddruk en beschermt tegen hartaanvallen, die ook ontstaan door angst en stress.

Wist je ook dat appels over het algemeen zeer goed zijn voor de spijsvertering? Ze reguleren de zuurgraad in de maag, bevorderen de peristaltiek en dus een goede stoelgang en stoelgang.

Ze staan er ook om bekend dat ze ontstekingen, griep en hoest helpen bestrijden, dus het is aan te raden om ze vooral tijdens het griepseizoen, de lente en de herfst te eten.

Walnoten zitten niet toevallig in ons recept. Het is een heel gezond ingrediënt. Over het algemeen is walnootmeel heel goed voor onze gezondheid. Het belast het lichaam niet zo erg als tarwe. Het is een van de meest geschikte alternatieven voor traditioneel graanmeel.

Ze staan symbool voor vruchtbaarheid en wijsheid. Vruchtbaarheid wordt toegeschreven aan hun mangaangehalte en pyridoxine heeft positieve effecten op de goede werking van onze hersenen. Ze zijn daarom nuttig bij het verbeteren van het geheugen en de concentratie. Ze helpen in de strijd tegen dementie en de ziekte van Alzheimer.

Ze zijn ook rijk aan vitaminen en mineralen, zoals groep A, B, C, E en K. Ze bevatten ook grote hoeveelheden kalium, fosfor, magnesium, mangaan, koper, natrium, calcium, zink en ijzer.

Laten we ook hun hoge vezelgehalte niet vergeten, dat zeer goed is voor de spijsvertering en een goede darmwerking.

Dankzij de omega-3 onverzadigde vetzuren hebben ze een gunstig effect bij de behandeling van ontstekingsprocessen en de vorming van stolsels in de bloedvaten.

Ze zouden ook populair moeten zijn bij mensen met huidproblemen, omdat ze helpen bij eczeem en psoriasis.

Hun combinatie van heilzame stoffen zal ons lichaam ook helpen om de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte op peil te houden.

Dames zullen ook blij zijn met de aanwezigheid van zink, dat essentieel is voor de gezondheid van ons haar, nagels en huid. Voor mannen heeft het een effect op de gezondheid en potentie van de prostaat.

Het bevat ook kaneel als hoofdingrediënt voor het aromatiseren van appels. Het wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt in de huisgeneeskunde, niet alleen op zichzelf maar ook in tincturen, siropen en oliën.

Kaneel heeft bewezen antibacteriële en antivirale eigenschappen en is daarom zeer nuttig om het lichaam te reinigen en te ontdoen van schadelijke stoffen.

Het helpt ook de bloedsomloop, dus het heeft een positief effect op het hart, de elasticiteit en kwaliteit van bloedvaten en aderen. Het is ook nuttig bij het verminderen van bloedstolling. Het heeft ook een positief effect op de bloeddruk.

Volgens onderzoek heeft het ook een hypoglycemisch effect, d.w.z. het helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Het heeft ook positieve effecten op de spijsvertering. Het kan helpen bij spijsverteringsproblemen, zoals constipatie of diarree. Het is nuttig bij de behandeling van maagzweren.

Tegenwoordig helpt het ook mensen met een hoog cholesterolgehalte. Daarom wordt het ook aanbevolen voor diëten.

Het is ook populair onder atleten vanwege de heilzame werking op de spieren.

Het is ook goed voor boekenwurmen omdat het invloed heeft op onze hersenen en concentratie. Het helpt ook in de strijd tegen de ziekte van Alzheimer.

Ingrediënten voor glutenvrije en lactosevrije cake

• 250 g glutenvrij meel
• 150 g fijngemalen walnoten
• 10 stuks of 1,5 kg grote appels
• 2 grotere bananen
• 150 g kokosolie
• 150 g witte kokosyoghurt
• snufje zout
• honing
• sinaasappelschil
• kaneel
• gemalen vanille

Bereidingswijze

1. Meng de droge ingrediënten. Voeg de olie, yoghurt, bananen, honing, sinaasappelschil, zout en vanille toe en meng tot een glad beslag.

Voeg naar behoefte bloem of noten toe om er een mooi cakebeslag van te maken.

2. Was de appels goed en rasp ze. Voeg de kaneel, de rest van de vanille en de honing toe.

Je kunt de appels naar smaak schillen, sommige mensen vinden de velletjes in de vulling niet lekker.

3. Verdeel het deeg in twee delen in een verhouding van 2:1.

4. Rol het andere deel uit en snijd in gelijke repen van ongeveer 1,5 cm breed. Schik deze in een raster op de taartplaat.

Je kunt het deeg ook raspen zoals op de foto.

5. De taart kan in de oven en gebakken worden voor ongeveer 50 tot 65 minuten op 180 graden Celsius.

Laat de afgewerkte taart afkoelen, hij is makkelijker te eten en heeft een betere consistentie om te serveren.

Eet smakelijk!

Onze appeltaart is ook heerlijk op zichzelf, je kunt hem bestrooien met poedersuiker. Hij is geschikt voor coeliakiepatiënten en mensen met lactose-intolerantie of -allergie.

Vergeet niet onze andere gezonde recepten te proberen:

• Recept voor heerlijk en gezond bananenbrood
• Gezonde spinazie gnocchi met bryndza, probeer dit recept eens
• Eenvoudige en gezonde bloemkoolroomsoep. Ken je dit recept?
• Heerlijke chocoladetaart gemaakt met havermout en suikervrij? Hoe maak je het recept?