Hoe (niet) te eten bij acute diarree + Geschikte voeding + Oorzaken

Diarree komt voor bij pasgeborenen, kinderen, volwassenen en ouderen.

Diarree is een aandoening waarbij er een verhoogde frequentie van ontlasting is. De ontlasting komt plotseling en is waterig en lopend.

Het begeleidende verschijnsel is vaak pijn in de buik en misselijkheid.

De etiologie van diarree, symptomen, geschikte voeding, vitamine/mineraalsupplementen bij diarree en veel andere interessante informatie kun je vinden in het volgende artikel.

Wat is diarree en wat zijn de meest voorkomende oorzaken?

Diarree wordt technisch gezien diarree genoemd. Diarree wordt gedefinieerd als meer dan drie keer per dag poepen, waarbij de ontlasting dun en waterig is.

Het is een verdedigingsmechanisme van het lichaam, dat op deze manier schadelijke en ongewenste stoffen uit het spijsverteringskanaal probeert te verwijderen.

Diarree wordt op basis van de duur onderverdeeld in acuut en chronisch.

Chronische diarree kan enkele weken of maanden aanhouden.

Chronische diarree wordt voornamelijk veroorzaakt door chronische ontstekingsziekten van het spijsverteringskanaal (bijv. colitis ulcerosa), infecties of systemische ziekten zoals coeliakie.

Acute diarree wordt voornamelijk veroorzaakt door een dieetfout, verkeerde eetgewoonten of door een virale/bacteriële infectie.

Kortdurende diarree wordt in de meeste gevallen veroorzaakt door slecht verteerd voedsel, onjuist aangepast dieet of een mogelijke allergische reactie op een of ander bestanddeel van het ingenomen voedsel.

Kortdurende reizigersdiarree is ook specifiek en komt voor bij reizen naar vreemde landen met andere hygiënenormen. Het wordt voornamelijk overgebracht door besmet water.

Mogelijke oorzaken van acute diarree

• Bacteriële infecties
• Virale infectie
• Parasitaire infectie
• Reactie op een dieetfout
• Verkeerde eetgewoonten
• Reactie op bedorven voedsel
• Reactie op slecht bereid voedsel
• Reacties op behandeling met medicijnen (bijv. antibiotica)
• Voedselintolerantie en allergieën
• Stress en emotionele spanning
• Menstruatie en PMS
• Voedselvergiftiging
• Psychogene factor
• Stress, angst en nervositeit

Verschijnselen en symptomen van acute diarree

Het belangrijkste symptoom van diarree is frequente losse ontlasting met de drang om een grote maaltijd te nuttigen.

Misselijkheid, een opgeblazen gevoel, krampen en pijn in de buik en onderbuik komen vaak voor. Het is mogelijk om slechts één symptoom te ervaren, maar ook een combinatie ervan.

Mogelijke symptomen en uitingen van diarree:

• Misselijkheid
• misselijk gevoel, braken
• duizeligheid
• algemene zwakte
• buikpijn
• hoofdpijn
• buikkrampen
• een opgeblazen gevoel en winderigheid
• uitdroging
• frequente drang naar een grote behoefte
• dunne en waterige ontlasting
• grote hoeveelheid ontlasting

Behandelingsmogelijkheden of hoe diarree stoppen?

Diarree kan een bijzonder snel verlies van vocht uit het lichaam veroorzaken. Er bestaat een risico op uitdroging (gebrek aan water in het lichaam). Diarree moet onmiddellijk worden aangepakt, want uitdroging kan ernstige gevolgen hebben.

Lees ook:
Wat zijn de symptomen van uitdroging? Ken je de oorzaken? Hoe rehydrateer je het lichaam?
Waarom is uitdroging gevaarlijk bij kinderen? Wat zijn de symptomen?

Behandeling met vocht is essentieel, idealiter in de vorm van gewoon water, ongezoet mineraalwater, gezoete/kruidenthee of elektrolytdrankjes. In ernstigere gevallen kan vocht worden toegediend via intraveneuze infuustherapie.

Meer drinken is nodig om uitdroging van het lichaam te voorkomen.

De thuisbehandeling bestaat uit een rustregime zonder fysieke en mentale inspanning.

Het is noodzakelijk om bepaalde dieetmaatregelen te volgen en fouten in het dieet te vermijden.

Als de oorzaak van je acute diarree een bacteriële, virale of parasitaire infectie is, kan je arts na een professionele diagnose een medische behandeling voorschrijven in de vorm van antibiotica (of antivirale geneesmiddelen).

Een gastro-intestinoloog zal een andere oorzaak voor deze spijsverteringsproblemen vaststellen.

Wanneer is het nodig om professionele hulp te zoeken?

Zoek medische hulp als:

• Acute diarree ongewoon lang aanhoudt
• Je een lichaamstemperatuur hebt van 38 °C of hoger
• Je ontlasting hebt die bloed bevat
• Je ontlasting pus bevat
• Je zwarte en teerachtige ontlasting hebt
• Je voelt je onwel en twijfelt over de symptomen

Aangepaste voeding en dieetmaatregelen bij acute diarree

Het doel van een aangepast dieet bij diarree is het elimineren van moeilijk verteerbaar voedsel en, integendeel, het aanvullen van ontbrekende vitaminen en mineralen (kalium, natrium, calcium...).

Rehydratie met onverzadigd mineraalwater, gewoon water, thee of ionische dranken is essentieel.

De glucose-inname is belangrijk, dus het is aan te raden om het ingenomen water te zoeten. Bij diarree door grote hoeveelheden uitdroging kunnen elektrolytische ionendranken worden gebruikt om het lichaam te hydrateren en te voeden.

Pas op, kunstmatige zoetstoffen hebben een laxerende werking en zijn daarom niet geschikt bij diarree.

Natuurlijke kruidenmiddelen in de vorm van thee bevorderen een betere spijsvertering en verlichten pijnlijke krampen. Voorbeelden zijn kamille, citroenmelisse, sint-janskruid, calendula, salie of citroenmelisse.

Het wordt afgeraden om koffie, alcohol of lactosehoudende zuivelproducten te drinken. Cafeïne bevordert de uitscheiding van vocht en verergert zo de symptomen van diarree.

Het dieet mag niet overladen worden met zwaar gekruid vet voedsel, zuivelproducten en grote hoeveelheden vezels.

Aan de andere kant zijn koekjes/koekjes, oud wit brood, banaan, wortel, appel, gekookte aardappel of bouillon goede keuzes.

Als je last hebt van acute diarree, is het aan te raden om het dieet ten minste 3-5 dagen te volgen. Als de diarree echter van besmettelijke oorsprong is, is het noodzakelijk om de voedingsaanbevelingen van je arts op te volgen.

Het wordt aanbevolen om langzaam en geleidelijk in kleinere porties te eten.

Welk dieet is geschikt of ongeschikt?

Geschikte voeding:

• Witte rijst, aardappelen (hoog zetmeelgehalte)
• fruit (appel, banaan, bosbessen)
• wortelen
• wit brood, koekjes, koekjes
• pure bouillon (kip, rundvlees)
• mager vlees op natuurlijke wijze
• babyvoeding
• thee (zwart, kruiden, fruit, rooibos...)

Ongeschikt voedsel:

• Vet, moeilijk verteerbaar voedsel
• gefrituurd voedsel
• gekruid voedsel
• te zuur voedsel
• zuivelproducten die lactose bevatten (yoghurt, kwark, pap...)
• vet vlees en vis
• peulvruchten (bonen, erwten, linzen...)
• volkoren granen
• veel vezelrijke groenten (boerenkool, kool)
• koffie en alcohol
• energiedrankjes
• kunstmatige zoetstoffen
• voedselingrediënten met intoleranties

Medicijnen, vitaminen en mineralen (voedingssupplementen) voor diarree

Bij diarree is er een groot verlies van vocht, vitaminen en mineralen. Daarom is het nodig om de gezondheid te ondersteunen door meer voedingsstoffen toe te dienen, ook in de vorm van voedingssupplementen.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding is een voldoende bron van vitamines, maar soms is het nodig om supplementen te nemen, vooral bij terugkerende diarree.

Bij diarreeziekten is het raadzaam om mineralen zoals natrium, kalium, calcium of zink toe te voegen.

Vrij verkrijgbare preparaten voor de onderdrukking van diarree zijn voornamelijk gebaseerd op het principe van een stof die het vermogen heeft om de ontlasting dikker te maken en zo een einde te maken aan frequente ontlasting. Sommige geneesmiddelen verhogen de weerstand van het darmslijmvlies.

Tot de basisremedies tegen diarree behoren houtskool en probiotica. Er moet echter worden vermeld dat houtskool de effecten van andere geneesmiddelen beïnvloedt. Daarom is het belangrijk om een bepaald tijdsinterval tussen het gebruik ervan in acht te nemen. Het kan ook de hoeveelheid overmatig gas in het spijsverteringskanaal verminderen, waardoor misselijkheid en een opgeblazen gevoel verdwijnen.

Om het bacteriële evenwicht in het spijsverteringskanaal te herstellen, is het raadzaam om probiotica te gebruiken. Wanneer diarree optreedt, is het aantal probiotische bacteriën in het spijsverteringskanaal verminderd. Probiotica en prebiotica leveren de nodige micro-organismen aan het spijsverteringskanaal om een evenwicht van de juiste bacteriën te bevorderen.

Lees meer:
Probiotica: wanneer innemen? Hoe kies je de juiste?

Het is raadzaam om een apotheker te raadplegen bij het kiezen van een specifiek medicijn. Wanneer diarree langer dan 3 dagen aanhoudt, is het noodzakelijk om professionele hulp van een arts in te roepen. Het is ook noodzakelijk om de patiënt te waarschuwen bij het opmerken van pathologische veranderingen zoals bloed en slijm in de ontlasting.

Meer informatie is ook te vinden in de artikelen:

• Wat is het juiste dieet voor diarree, constipatie of braken? Hoe ze te stoppen?
• Hoe diarree bij kinderen te stoppen en wat eraan te doen (medicatie + dieet)