Artrose en voeding, preventie, behandeling, kraakbeenherstel? Hoe het te stoppen

Ongeveer 15% van de bevolking lijdt aan artrose. Het komt vooral voor op oudere leeftijd en de incidentie neemt toe met de leeftijd. Artrose heeft vele oorzaken. De levensstijl en de manier waarop de patiënt leefde toen hij of zij jong was, zijn ook belangrijke factoren in de ontwikkeling ervan.

Hoe kan ik het stoppen en het kraakbeen herstellen? Kunnen vitamines of voedingssupplementen helpen?

Waarom ontstaat artrose?

Artrose is een degeneratieve aandoening van het gewrichtskraakbeen, die de subchondrale delen van het bot en de omliggende weefsels aantast. Uiteindelijk beschadigt het pathologische proces de botmatrix met vervorming van het gewricht. Het gewricht wordt niet meer functioneel. Vaak is de enige oplossing een totale gewrichtsvervanging - de zogenaamde totale endoprothese.

TIP: Maak een einde aan artrose

Oorzaken van kraakbeendegeneratie

De etiologie (oorzaak) van de ziekte is niet volledig bekend, maar verschillende factoren spelen een rol. Veranderingen vinden langzaam plaats op metabolisch niveau, zelfs tientallen jaren voordat de ziekte uiterlijk zichtbaar wordt.

Slijtage van het gewrichtskraakbeen treedt al op rond de leeftijd van 20 jaar, een tijd waarin de meeste jonge mensen niet denken aan ouderdomsziekten. Met toenemende leeftijd en de invloed van negatieve factoren kan artrose eerder optreden dan we zouden verwachten.

Het natuurlijke verouderingsproces is de belangrijkste oorzaak van de ziekte. Bij jongere mensen spelen overgewicht en gebrek aan beweging een grote rol. Tot slot zijn er factoren waar we geen invloed op hebben, zoals aangeboren afwijkingen of genetische aanleg.

De belangrijkste oorzaken van artrose

• Veroudering
• overgewicht, gebrek aan lichaamsbeweging
• onevenwichtige voeding
• genetische aanleg
• aangeboren ontwikkelingsstoornissen
• anatomische afwijkingen
• inflammatoire aandoeningen
• endocriene aandoeningen
• stofwisselingsstoornissen
• verwondingen

Wat moet vermeden worden in de preventie van artritis?

De strijd tegen het ontstaan van artritis moet al op jonge leeftijd beginnen. Slechte gewoonten en voedingsgewoonten in het verleden hebben een grote invloed op het ontstaan ervan.

Als je denkt dat je te jong bent om je zorgen te maken over artrose, dan heb je het goed mis.

Overgewicht belast de gewrichten

Niets belast de gewrichten en botten meer dan obesitas. Zwaarlijvige mensen zijn vatbaar voor het ontwikkelen van verschillende ziekten en een daarvan is artritis. Elke extra kilo belast de gewrichten meer en meer en verhoogt het risico op beschadiging van de gewrichten.

Daarom is een van de belangrijkste preventieve maatregelen om het lichaamsgewicht binnen de norm te houden en overgewicht te verminderen.

TIP: Artritis in de knie: langzaam maar zeker vernietigt het je kniegewrichten.

Gebrek aan beweging

Gebrek aan beweging veroorzaakt aan de ene kant overgewicht en leidt aan de andere kant tot onvoldoende bloedtoevoer en voeding van het gewrichtskraakbeen. Synovia, een stof die de gewrichten voedt, wordt over het gewricht verspreid wanneer het goed wordt bewogen en zorgt zo voor de voeding ervan. De bloedtoevoer naar de spieren zorgt er op zijn beurt voor dat ze sterker worden.

Ongecirculeerde en slappe spieren helpen en verlichten gespannen gewrichten niet zo goed als gezonde en sterke spieren.

Onevenwichtige voeding

Consumeer je veel bètacaroteen voor een mooie gezonde huid? Overdrijf je met vitamine C tijdens het griepseizoen of is vitamine D voor mooi haar en mooie nagels aan de orde van de dag? Je gewrichten en botten zijn misschien niet zichtbaar, maar voor hun gezondheid en goede werking hebben ze ook bepaalde stoffen nodig. Ook stoffen zoals te zoete dranken of alcohol zijn uitgesproken schadelijk voor hen.

Belangrijke stoffen en voedingsmiddelen bij de preventie en behandeling van artritis

Het menselijk lichaam is als bloemen: ze hebben water en voedingsstoffen nodig om te groeien.

Op dezelfde manier hebben organen en orgaansystemen bepaalde stoffen nodig om gezond te zijn, te groeien en goed te functioneren. Een gebrek aan deze stoffen leidt tot hun vernietiging, degeneratie, slecht functioneren en vroegtijdige veroudering.

Glucosamine houdt gewrichten gezond

Glucosamine wordt ook vaak voeding voor de gewrichten genoemd, vanwege het grote belang ervan voor de hydratatie van de gewrichten.

Dit wonderbaarlijke element bindt water aan zich. Dit hydrateert niet alleen de gewrichten, maar zorgt ook voor hun goede werking en flexibiliteit.

Glucosamine is een verbinding (monosacharide) die wordt gevormd uit glucose nadat de hydroxylgroep is vervangen.

Dit is ook hoe chondroïtinesulfaat, de basisbouwsteen van gewrichten, wordt gevormd.

Voedingsmiddelen die chondroïtinesulfaat bevatten:

• dierlijk kraakbeen
• varkensoren
• varkenssnuit
• voedingssupplement (glucosamine als zodanig kan alleen kunstmatig worden aangevuld)

Collageen - een eiwit dat van groot belang is bij de ontwikkeling van artritis

In de regel associëren mensen collageen met een mooie, elastische, rimpelvrije huid. Bij de eerste tekenen van veroudering heeft bijna elke vrouw wel een antirimpelcrème met collageen in huis.

Ze nemen het zelfs in tablet- of poedervorm als voedingssupplement. En ze doen het goed. Collageen heeft echter niet alleen positieve effecten op de huid.

Collageen is een extracellulair eiwit dat van nature wordt gevormd in het menselijk lichaam. Het is ook de basisbouwsteen van alle bindweefsels in het lichaam. Het vormt collageenvezels en -netwerken die cellen stevig bij elkaar houden. Het vertegenwoordigt tot 30% van het totale eiwit in het lichaam, 40% in gewrichten en tot 70% in de huid.

De productie ervan neemt echter af naarmate je ouder wordt, dus een externe aanvoer is essentieel.

Voedingsmiddelen die collageen bevatten

• vleeskraakbeen
• varkenszwoerd
• foie gras (bouillon gemaakt van huiden)
• vleesbouillons (soepen)
• vis en zeevruchten
• eieren
• zoete aardappelen
• spirulina
• voedingssupplement

Vitamine C is essentieel voor de synthese van collageenvezels

Collageen zorgt voor de integriteit van bindweefsel en gezond gewrichtskraakbeen. Voldoende collageen vertraagt slijtage. Het wordt in het lichaam gevormd, maar vitamine C is betrokken bij de synthese ervan.

Vitamine C of L-ascorbinezuur is een vitamine die essentieel is voor verschillende processen in het lichaam. Het is onder andere belangrijk omdat het bijdraagt aan een goed metabolisme van aminozuren, waaronder de synthese (vorming) van collageen. Het is betrokken bij de goede structuur en functie van botten, gewrichten, tanden en bevordert de groei.

Het probleem is dat de mens het niet zelf kan aanmaken, daarom is het essentieel om het uit voeding te halen.

Voedingsmiddelen die vitamine C bevatten

• Aardbeien
• rozenbottels
• duindoorn
• zwarte bessen
• citroen en limoen
• sinaasappel en grapefruit
• tomaat
• paprika
• broccoli
• bloemkool
• bladgroenten
• voedingssupplement

Mangaan zorgt voor het transport van collageen in het lichaam

Mangaan is een essentieel element in de stofwisseling van suikers, vetten (cholesterol) en eiwitten. Het bevordert onder andere de bot- en kraakbeengroei en voorkomt zo osteoporose en artrose.

Mangaan is een sporenelement. Naast het bovenstaande is het ook betrokken bij het transport van collageen in het lichaam, zorgt het voor de opname van vitamine C en metaboliseert het vetten. Dit voorkomt deels de ontwikkeling van obesitas. Al zijn eigenschappen hebben een preventieve werking tegen de ontwikkeling van artrose.

Voedingsmiddelen die mangaan bevatten:

• Ananas
• spinazie
• havermout
• noten
• granen
• volkoren brood
• rijst
• peulvruchten
• cacao
• thee

Slechte gewoonten beïnvloeden de productie en stofwisseling van stoffen die goed zijn voor de gewrichten

Het aanvullen van stoffen en voedingsstoffen die goed zijn voor de gezonde groei en ontwikkeling van gewrichten en botten is belangrijk. Het is net zo belangrijk om ervoor te zorgen dat ze op de juiste manier in het lichaam worden gebruikt. Bepaalde activiteiten of gewoonten vernietigen deze stoffen, verhinderen hun juiste metabolisme of veranderen hun structuur en dus hun functie. Daarom is het aanvullen van deze stoffen soms niet genoeg.

Activiteiten die stoffen vernietigen die belangrijk zijn voor gewrichten

1. onvoldoende vochtinname, uitdroging
2. consumptie van grote hoeveelheden gezoete dranken
3. consumptie van alcoholische dranken
4. roken
5. geneesmiddelen (corticosteroïden)
6. blootstelling aan straling (zonnebaden, solarium)
7. stressfactoren
8. effect van vrije radicalen

Voorbeeld: Om het uit te leggen, is het eenvoudigste voorbeeld het effect van zonlicht of kunstmatige UV-straling. Het effect hiervan vernietigt collageen, wat duidelijk zichtbaar is op het gezicht. De huid wordt slap, rimpelig en verliest zijn natuurlijke elasticiteit, die wordt geleverd door collageen en zijn vezels. De hierboven beschreven activiteiten en invloeden vernietigen ook collageen en andere stoffen. Dit is niet zichtbaar met het blote oog. Maar dit betekent niet dat het niet gebeurt. Daarom is het bij de preventie en behandeling van artritis ook heel belangrijk om deze invloeden te vermijden.