Spirulina en chlorella: wat zijn hun effecten? Hoe neem je ze in?

Chlorella leeft al meer dan 2,5 miljard jaar op onze planeet en biedt een enorm scala aan complexe voedingsstoffen, mineralen en vitaminen.

Spirulina is een gezond elixer vol voedingsstoffen en vitaminen. Het is geen nieuwkomer, de heilzame effecten zijn al bekend sinds de Azteken.

De Azteken gebruikten deze alg zelfs als betaalmiddel.

Eigenschappen van spirulina

Spirulina is een drijvende draadalg met cilindrische cellen.

Het komt voornamelijk voor in tropische en subtropische meren met een hoge pH en carbonaat- en bicarbonaatconcentraties.

Het komt voornamelijk voor in Afrika, Azië en Zuid-Amerika.

Het wordt voornamelijk gekweekt in Japan, waar het wordt gebruikt om vitaminetabletten van te maken.

Het bevat een enorme hoeveelheid vitaminen, zoals:

• vitamine B1
• vitamine B2
• vitamine B3
• vitamine B6
• vitamine B9
• vitamine C
• vitamine B12
• vitamine A
• vitamine E
• vitamine D

Vitamine B12, dat in spirulina zit, bevat 80% van de ineffectieve vorm van deze vitamine en slechts 20% is het effectieve deel bij mensen.

Vanwege de heilzame effecten behoort het tot de meest effectieve groene voedingsmiddelen.

Het gebruik ervan wordt ook aanbevolen, bijvoorbeeld bij overgewicht(obesitas), spijsverteringsproblemen, slechte eetgewoonten en ook bij diabetes.

Spirulina en de samenstelling

Spirulina kan worden omschreven als algen die groeien in natuurlijke omgevingen zoals zoetwatermeren, natuurlijke bronnen en zeewater.

Spirulina dankt zijn naam aan de spiraalvormige, spiraalvormige filamenten waaruit het bestaat.

De kleur is blauwgroen en komt van een combinatie van groen chlorofyl en de blauwe kleurstof fycocyanine.

Spirulina bevat gegroepeerde voedingsstoffen, waaronder

• proteïne (hoogste concentratie proteïne)
• vitaminen (A, B1, B2, B6, E, K, etc.)
• mineralen en sporenelementen (ijzer, calcium, fosfor, magnesium)
• aminozuren
• nucleïnezuren (chlorofyl, zouten, fytonutriënten en enzymen)
• vezels
• polysachariden
• antioxidanten

Voedingswaarden van spirulina

Eigenschappen van chlorella

Chlorella, ook wel Chlorella pyrenoidosa of Chlorella vulgaris genoemd, is een eencellige zoetwateralg.

Het bevat veel chlorofyl, eiwitten, mineralen en andere voedingsstoffen.

Het wordt gebruikt in de cosmetische industrie of in de biotechnologie.

Momenteel zijn Aziatische landen de grootste producenten van deze alg.

De commerciële kweek begon in de jaren 1960 in Japan.

Chlorella en zijn samenstelling

Vanwege het brede spectrum en het hoge gehalte aan macronutriënten en micronutriënten wordt het voornamelijk gebruikt als voedingssupplement.

Van de macronutriënten is eiwit het meest overvloedig. Chlorella is ook rijk aan vitaminen en mineralen.

Magnesium maakt deel uit van de groene kleurstof in chlorella, waardoor het een rijke bron van magnesium is.

Andere mineralen zijn fosfor, kalium, calcium en ijzer.

Vitamines zijn onder andere vitamine B en B12, die in bioactieve vorm alleen aanwezig zijn in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong.

Voedingswaarden van chlorella

Spirulina innemen

Spirulina kan in poedervorm of in tabletten worden ingenomen.

De dosering wordt aangepast aan de hoeveelheid spirulina in het poeder of de tabletten.

Bij het kiezen van een product moet je erop letten dat het 100% natuurlijk is, zonder toegevoegde stoffen en genetische modificaties.

Bij inname is het belangrijk om voldoende te drinken en het altijd ongeveer een uur na inname van andere medicijnen in te nemen.

Spirulina wordt beschouwd als het meest ideale voedsel voor veganisten en vegetariërs, omdat de inhoud ervan dierlijk eiwit volledig kan vervangen.

Een kleine hoeveelheid spirulina, ongeveer 2 tot 3 gram, is een rijke bron van voedingsstoffen voor het menselijk lichaam. De hoeveelheid voedingsstoffen komt overeen met een dagelijkse dosis fruit en groenten.

De meest populaire vorm van gebruik is om het groene poeder toe te voegen aan verschillende gezonde dranken zoals smoothies of frisse limonades.

Het kan ook worden toegevoegd aan klassieke gerechten zoals soepen, spreads of saladedressings.

Spirulina en de spijsvertering

De effecten hebben een positieve invloed op verschillende delen van ons lichaam.

Het is uitstekend voor het stimuleren van de immuniteit, geeft het lichaam energie, is goed voor het cardiovasculaire systeem, heeft anti-kanker effecten en is ook zeer gunstig voor het spijsverteringskanaal en de stofwisseling.

Het is rijk aan vezels, die de spijsvertering ondersteunen en bijdragen aan een gezonde spijsvertering.

Het heeft ook uitstekende antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen.

Het cysteïnegehalte is gunstig bij de behandeling en preventie van maagzweren.

De effecten zijn ook aangetoond bij leveraandoeningen zoals cirrose en vooral leververvetting.

Spirulina en lichaamsreiniging

Spirulina ontdoet het lichaam van schadelijke stoffen en bevordert de reiniging van de lever en nieren. Dit helpt bij hun regeneratie. Het bevat antioxidanten, vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Deze kunnen onmiddellijk worden opgenomen in delen van het lichaam die het vermogen verliezen om vrije radicalen te bestrijden.

Met spirulina kun je gemakkelijk afvallen

Het is de meest effectieve hulp bij gewichtsverlies.

Het helpt om een ideaal gewicht en evenwicht tussen energie-inname en -uitgaven te behouden.

Het bevat stoffen als fenylalanine en tyrosine die invloed hebben op honger en hunkering naar zoetigheid.

Het is ook een bron van aminozuren en koolhydraten die het lichaam in een verzadigde toestand houden.

De hoge voedingswaarde en het lage caloriegehalte maken het bijzonder geschikt voor gebruik in caloriearme diëten.

Bij caloriearme diëten eten mensen niet genoeg en bevat het dieet niet de benodigde hoeveelheid voedingsstoffen en mineralen die essentieel zijn voor ons lichaam.

Regelmatige inname van spirulina tijdens een dieet bevordert een goede werking van het spijsverteringsstelsel en een regelmatige uitscheiding.

Spirulina als hulpmiddel bij diabetes

Het is ook zeer nuttig bij de behandeling van diabetes type 2.

De werking verlaagt het triglyceridengehalte in het bloed en verhoogt de hoeveelheid HDL (goed cholesterol) en helpt bij het elimineren van systemische ontstekingen veroorzaakt door insulineresistentie.

Niet te missen in het dieet van een vegetariër

Het wordt beschouwd als een groen supervoedsel.

Er is nog geen voedingsmiddel ontdekt dat zo'n uitgebreide bron van eiwitten biedt om aan alle voedingsbehoeften van het menselijk lichaam te voldoen.

Het kan daarom worden beschouwd als geschikt voor vegetariërs.

Om in de ontbrekende eiwitten te kunnen voorzien, grijpen vegetariërs vaak naar verschillende plantaardige eiwitbronnen (noten, bonen, peulvruchten of soja).

Spirulina bevat 65 tot 71% puur eiwit.

Dit is meer dan rundvlees (22%) of peulvruchten (26%).

De opname van dit eiwit is veel gemakkelijker dan de opname van dierlijk eiwit.

Het is ook belangrijk voor vegetariërs omdat het aminozuren, vitaminen en mineralen bevat die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Bijzonder belangrijk voor vegetariërs is vitamine B12, die verantwoordelijk is voor de normale werking van het zenuwstelsel en de bloedvorming.

Chlorella innemen

Het is voornamelijk te vinden in de vorm van capsules, poeder of verschillende extracten.

Het wordt meestal gepromoot als een voedingssupplement dat effectief is bij het voorkomen of behandelen van verschillende ziekten.

Het heeft het hoogste chlorofylgehalte van alle voedingsmiddelen die bruikbaar zijn in de menselijke voeding.

Professor Beijerick kweekte chlorella meer dan 100 jaar geleden voor het eerst in Nederland.

De naam werd bedacht door de woorden 'chlor' (van de groene kleur) en 'ella' (van het kleine formaat) te combineren.

Er zijn meerdere kleurstoffen aanwezig in één cel, bijvoorbeeld chlorofyl-a, chlorofyl-b. Het bevat ook caroteen en xanthofylkleurstof, die kenmerkend zijn voor hogere planten.

Net als hogere planten ondergaat chlorella ook fotosynthese.

Omdat het een natuurlijk supplement is en een bron van veel voedingsstoffen, is het zeer heilzaam voor ons.

Het uitgangspunt van chlorella was dat het het voedsel van het millennium zou worden.

Eigenschappen van chlorella

Chlorella is een enorme bron van verschillende stoffen zoals:

• eiwit (60-70%)
• vezels (8%)
• oligo- en polysachariden (2%)
• chlorofyl
• carotenoïde kleurstoffen
• vetten (10%) met essentiële vetzuren
• vitaminen
• foliumzuur
• mineralen
• kalium (1 %)
• ijzer (0,15 %)

Chlorella als natuurlijke bron van ijzer

Omdat het een uitstekende bron van opneembaar ijzer is, wordt het beschouwd als de meest geschikte natuurlijke bron van ijzer.

Het gebruik ervan is geschikt voor vrouwen tijdens de menstruatie, maar ook als ondersteuning bij ijzergebrek gerelateerde behandelingen.

Het is gezonder en te verkiezen boven synthetische preparaten die vaak worden gebruikt om het ijzergehalte in het lichaam aan te vullen.

Synthetische vormen van ijzer veroorzaken vaak spijsverteringsproblemen wanneer ze in hogere doses worden ingenomen. Het ijzer in chlorella heeft een hoge opnamesnelheid die geen spijsverteringsproblemen veroorzaakt.

Chlorella en lichaamsreiniging

Het is een rijke bron van chlorofyl, dat gifstoffen en zware metalen kan binden en uit het lichaam kan verwijderen.

Door het in te nemen voorziet het het lichaam van darmreiniging en celhygiëne.

Celvernieuwing en regeneratie

Het hoge eiwitgehalte (tot 70%) is een bron voor celvernieuwing.

Het actieve ingrediënt dat het bevat is de zogenaamde chlorella groeifactor (CGF), dat zijn de afgebroken nucleotiden van de chlorella celkern.

Deze "groeifactor" geeft ons lichaam een verjongend en versterkend effect.

UV-bescherming voor ogen en huid

Door het hoge gehalte aan carotenoïden (luteïne en zeaxanthine) is het van groot belang in de voeding van het netvlies om de gezichtsscherpte op oudere leeftijd te behouden.

De inname van deze stoffen verhoogt ook de bescherming van de ogen en huid tegen de schadelijke effecten van UV-straling.

Versterking van haargroei, nagels en regeneratie van de huid

Het hoge gehalte aan vitamines zoals vitamine A, B-12 en foliumzuur, samen met proteïnen en nucleotiden, werkt stimulerend bij zeer verzwakte haargroei of haaruitval. Het helpt ook bij broze nagels.

Het gebruik ervan leidt tot snellere voeding en regeneratie van de huid, die er daardoor weer jeugdig en fris uitziet.

Een overzicht van de effecten van spirulina en chlorella:

• verbeteren het immuunsysteem
• verjongt het lichaam
• helpt om te gaan met stress en versterkt de psychologische veerkracht
• verbeteren de spijsvertering
• ontdoen het lichaam van zware metalen
• zorgt voor spiergroei
• het cholesterolgehalte verlagen
• de bloeddruk te verbeteren
• bloedsuikerspiegel reguleren
• helpen bij verkoudheid

Spirulina kan niet in een kunstmatige omgeving worden gekweekt.

Het kweken van spirulina is veeleisender dan het kweken van andere, minder veeleisende groene voedingsmiddelen.

Chlorella wordt ook gekweekt in kunstmatige tanks waar de waterkwaliteit beter gecontroleerd kan worden.

Een ander gemeenschappelijk kenmerk van chlorella en spirulina is waar ze gekweekt worden.

Ze hebben veel zonlicht nodig om te groeien en zich voort te planten.

Zonlicht is essentieel voor beide micro-organismen om voedingsstoffen te produceren, die ze via fotosynthese rechtstreeks van de zon krijgen.

Spirulina en chlorella

Deze planten lijken in veel opzichten op elkaar. Ze zien er niet alleen hetzelfde uit, ze smaken zelfs hetzelfde.

Veel mensen zien daarom geen verschil tussen deze planten.

Vanuit wetenschappelijk oogpunt zijn er een aantal belangrijke verschillen, omdat ze allebei tot verschillende soorten microalgen behoren.

Spirulina is een meercellige zeeplant.

Chlorella is een eencellige alg die door zijn dikke celwanden dichter bij planten staat dan bij algen.

Ze behoren elk tot een andere groep organismen, hoewel ze allebei energie verkrijgen via fotosynthese.

De kleur van spirulina is blauwgroen, die van chlorella groen.

Beide planten worden gekweekt in warm water en hebben minstens 12 uur per dag licht nodig om te groeien.

Chlorella vereist vanwege zijn grootte veel geavanceerdere apparatuur om te oogsten.

Hoe kennen we chlorella en spirulina?

Algen en cyanobacteriën

Chlorella pyroneidosa is een eencellige zoetwateralg en behoort tot de klasse Trebouxioplhycea, Chlorellales, familie Chlorellaceae en het geslacht Chlorella.

Chlorella werd pas in de jaren 1890 ontdekt en is betrokken bij de oxygenatie van onze atmosfeer.

Chlorella is echter al miljoenen jaren oud en was een van de eerste organismen die op aarde leefden.

Het heeft een hoog gehalte aan voedingsstoffen en sporenelementen en helpt het lichaam te voeden, te reinigen en schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen.

Daarom wordt deze alg vaak genoemd bij afvallen.

Spirulina platensis is geen alg, maar een cyanobacterie. Taxonomisch wordt het geclassificeerd als een bacterie, in de fylogenie van cyanobacteriën, Oscillatoriales en het geslacht Spirulina.

Vanwege zijn kleur wordt het vaak een cyanobacterie genoemd.

Net als chlorella bevat spirulina een grote hoeveelheid zeer goed verteerbaar eiwit (van dierlijke oorsprong).

Verteerbaarheid en invloed van micro-organismen

De effecten van chlorella en spirulina lijken misschien vergelijkbaar, maar het tegendeel is waar.

Het eerste verschil is hun verteerbaarheid.

De coating van spirulina bestaat uit polysachariden. Dit betekent dat de mens het zonder problemen kan verteren en het op geen enkele manier hoeft te verwerken, alleen hoeft te persen.

Chlorella daarentegen heeft een taaie cellulosecoating. Dit betekent dat ons spijsverteringsstelsel er niet doorheen kan. Als de coating niet goed verstoord wordt, dient het ons alleen als vezel.

Door chlorella te malen, wordt het celomhulsel verstoord en komt de inhoud beschikbaar.

Door deze desintegratie droogt de chlorella snel uit.

Chlorella is een reservoir van vitamine K, pantotheenzuur, tryptofaan, fosfor en vooral CGS (groeifactor), dat zorgt voor de regeneratie van ons lichaam.

In sommige gevallen kan deze stof de ontwikkeling van verschillende ziekten stoppen.

Het heeft een gunstig effect op de regeneratie van het lichaam, reiniging en desinfectie van de darmen en het spijsverteringskanaal.

Daarentegen bevat spirulina geen groeifactor.

Het is een reservoir van fycocyanine (vitamine B12), wat essentieel is voor mensen die aan bloedarmoede lijden.

Het draagt bij aan de groei van spiermassa en zorgt voor de vitaliteit van een persoon.

Het wordt echter het meest gewaardeerd bij het versterken van het immuunsysteem, body building en verschillende dieetprogramma's.

Bijwerkingen

Ondanks de enorme voordelen voor onze gezondheid, hebben spirulina en chlorella ook hun bijwerkingen.

Bijwerkingen van spirulina

Een belangrijke invloed op de kwaliteit en het effect van spirulina is de herkomst.

Een plant die groeit in vervuild water kan ongewenste effecten hebben.

Vanuit hygiënisch oogpunt zijn natuurlijke meren het meest risicovol.

De meest voorkomende bijwerkingen zijn maagklachten, brandend maagzuur, een opgeblazen gevoel of diarree.

Sommige mensen kunnen ook hoofdpijn, vermoeidheid of huidverslechtering ervaren.

Deze negatieve effecten komen vooral voor bij gevoelige mensen.

Dit zijn voornamelijk tijdelijke symptomen die zich na verloop van tijd zullen aanpassen en afnemen.

Bijwerkingen van chlorella

Net als spirulina heeft chlorella ook zijn bijwerkingen.

De meest voorkomende bijwerkingen zijn:

• Acne
• diarree
• misselijkheid, vermoeidheid
• gas, opgeblazen gevoel
• buikkrampen
• groen gekleurde ontlasting (aanwezigheid van chlorofylkleurstof)

De oorzaak van de groene kleur van de ontlasting is chlorofyl, dat overvloedig aanwezig is in de ontlasting.

Deze bijwerkingen treden vooral op in het begin van het gebruik. Na verloop van tijd, als het lichaam eraan gewend raakt, nemen de problemen meestal af.

Chlorella kan, net als sommige kruiden (bijvoorbeeld sint-janskruid) of medicijnen (tetracycline antibiotica of corticosteroïden), huidgevoeligheid voor de zon veroorzaken.

Daarom is het belangrijk om, vooral in de zomer, langdurige blootstelling aan direct zonlicht te vermijden of een zonnebrandcrème met een SPF van minstens 15 te gebruiken.

Een SPF van 30 of hoger wordt echter aanbevolen voor voldoende bescherming van de huid.

Zoals bij elk ander geneesmiddel of voedingssupplement bestaat er een risico op een allergische reactie, die zich kan ontwikkelen tot een anafylactische shock.

Verschijnselen van een allergische reactie zijn huiduitslag, rood worden van de huid, jeuk, zwelling of ademhalingsmoeilijkheden.

Er zijn allergische reacties gemeld met chlorella, voornamelijk met betrekking tot astma en ontsteking van de nieren.

Mensen die allergisch zijn voor verschillende soorten schimmels zijn bijzonder gevoelig voor deze reactie.