Kruiden, geneeskrachtige planten, groenten en fruit

Paardenkastanje is een boom met geneeskrachtige eigenschappen. Het bevat de stof aescine, die de bloedsomloop verbetert, vooral in de onderste ledematen.

Pitahaya, of drakenvrucht, is vreemd van buiten maar heel rijk van binnen. Het is een van de favoriete exotische superfoods. De verschillende variëteiten variëren ook en zijn gevarieerd.

Berenknoflook, ook wel bekend als bosknoflook, is een geneeskrachtige plant uit de knoflookfamilie (Amaryllidaceae). Hij is gemakkelijk te vinden in vochtige loofbossen waar hij tapijtachtige groeiwijzen vormt. Zijn sterke geur brengt ons naar de juiste plek.

Sint-Janskruid is een eenjarige plant die de werkzame stoffen hypericine en hyperforine bevat. Het heeft vooral een antidepressieve werking.

Spirulina en chlorella zijn planten die momenteel een "tweede renaissance" doormaken. De unieke alg chlorella wordt door mensen terecht beschouwd als een "klein groen wonder". Het biedt een schat aan heilzame stoffen voor het lichaam. De zoetwatercyanobacterie spirulina wordt een "superfood" genoemd. Het voorziet ons lichaam van een enorme voorraad voedingsstoffen, mineralen en vitaminen.

Anemoon is een van de bekendste kruiden in de traditionele Chinese geneeskunde. Het heeft een gunstige invloed op de immuniteit, het uitscheidingssysteem, het cardiovasculaire systeem en het voortplantingssysteem. Wat zijn alle effecten van anemoon op de menselijke gezondheid? Wie moet er juist opletten bij het innemen ervan?

Venkel staat bekend om zijn specifieke smaak en aroma. Het wordt gebruikt als groente in de keuken en als specerij of thee-ingrediënt. Wat zijn de gunstige effecten van venkel op de menselijke gezondheid? Helpt het bij gewichtsverlies?

Guarana (Paullinia cupana) is een geneeskrachtige plant. Het bevat meer cafeïne dan koffie. Het wordt gebruikt bij vermoeidheid om de aandacht te verbeteren.

Snijbiet is een heel oude plantensoort. Mensen zijn het in de loop der tijd vergeten, maar tegenwoordig komt snijbiet weer op de voorgrond. Deze plant is een uitstekend alternatief voor spinazie, boerenkool en verschillende andere bladgroenten.

Valeriana officinalis is een geneeskrachtige plant die wordt gebruikt als kalmeringsmiddel en tegen winderigheid. Andere namen zijn amantilla of valeriaan.

Kaneel is een van de meest geurige en populaire specerijen. Het wordt ook beschouwd als een van de oudste en meest gezondheidsbevorderende specerijen ter wereld. Het wordt al sinds mensenheugenis gebruikt, niet alleen als ingrediënt in voedsel, maar ook in parfums en geuren.

De mango is een sappige steenvrucht die afkomstig is van vele soorten tropische bomen in het geslacht Mangifera. De mango komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië, maar is over de hele wereld verspreid. De mango is de nationale vrucht van India, Haïti en de Filippijnen.

Boekweit is een eenjarig kruid dat gemakkelijk te kweken is. De oorsprong is exotisch, afkomstig uit Azië. Het heeft grote gezondheidsvoordelen, reinigt het bloed, ondersteunt de nierfunctie. Daarnaast reguleert het de bloedstolling, verlaagt het cholesterol en heeft het een algemeen gunstig effect op ons immuunsysteem.

Duindoorn trekt steeds meer mensen aan. De verbazingwekkende heilzame effecten van duindoorn hebben langdurige gezondheidsproblemen bij veel mensen weggenomen. Daarom is er over de hele wereld grote belangstelling voor deze plant.

Prei is gemakkelijk te kweken, maar des te effectiever voor onze gezondheid.

Capsicum, ook bekend als paprika, is een geslacht van planten in de uienfamilie (Solanaceae).

Courgette is een heerlijke en smakelijke groente die kan worden gebruikt om variatie toe te voegen aan je dieet. Je kunt er salades, soepen, hoofdgerechten, broodbeleg en zelfs taarten mee maken. Je kunt het ook gemakkelijk thuis kweken.